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Étourdissement sous atmosphère contrôlée (EAC)
Une pratique plus humaine pour les porcs et la volaille
Êtes-vous un transformateur de porcs ou de volailles qui envisage d’abandonner le bain d’eau électrifiée ou l’étourdissement mécanique?
L’étourdissement sous atmosphère contrôlée (EAC) est de plus en plus utilisé de nos jours pour étourdir et même abattre sans cruauté les animaux destinés à la consommation humaine. Le remplacement des méthodes traditionnelles d’étourdissement par l’étourdissement au gaz améliore le bien-être des animaux, réduit la manipulation physique par les employés des abattoirs et améliore la qualité de la viande. Que vous ayez besoin de CO₂, d’azote, d’argon, d’oxygène ou d’un mélange de ces gaz, nos experts sont là pour vous aider.
Pourquoi étourdir et/ou abattre avec des gaz?
- Améliorer le bien-être animal et réduire le stress
- Améliorer les conditions de travail et la sécurité des employés pour qu’ils restent dans l’entreprise
- Optimiser la qualité de la viande et le rendement
Demandez à l’expert Promo
John Murphy
Spécialiste des applications alimentaires, Amériques
“Que dois-je prendre en compte lors de l'évaluation d'une nouvelle installation de système d'étourdissement sous atmosphère contrôlée (EAC)?”
La configuration du système EAC est l'étape la plus importante. À mesure que la production augmente, le système doit avoir une capacité suffisante ou devra être remplacé. Le maintien d'une concentration et d'une distribution de gaz appropriées reste un problème courant. Les causes peuvent aller des défaillances du système EAC aux problèmes de ventilation et d'extraction. Nos spécialistes en alimentation seront là pour vous aider à résoudre ces problèmes avant, pendant et après l'installation.
Des gaz
Les gaz Air Products, généralement fournis sous forme gazeuse et liquide, permettent aux clients d’un large éventail d’industries d’améliorer leurs performances environnementales, la qualité de leurs produits et leur productivité.
Argon
Le gas de l'argon compressé et l'argon liquide dans une variété de puretés et dans plusieurs modes de distribution à travers le monde, grâce à notre réseau de stockage et nos installations de transvidage.
Dioxyde de carbone
Nos équipes d'applications qualifiées présentes dans le monde entier peuvent se baser sur leur expérience des divers secteurs et applications pour vous proposer une solution technologique et d'approvisionnement en dioxyde de carbone comprimé ou liquide adaptée à vos besoins.
Azote
Utile sous forme gazeuse pour ses propriétés d’inertie et, sous la forme liquide, pour sa capacité de refroidissement et de congélation. Pratiquement tous les secteurs de l’industrie peuvent tirer profit des propriétés uniques de l’azote pour améliorer leurs rendements et leur performance, et rendre leurs activités plus sécuritaires.
Approvisionnement en vrac
Livré par camion et stocké sur votre site soit sous forme liquide dans des réservoirs cryogéniques, soit sous forme gazeuse dans des tubes à haute pression, en fonction de votre volume, de la pression souhaitée, du niveau de pureté, du débit et du mode de fonctionnement.
Solutions microvrac de CryoEase®
Une solution pratique et rentable pour les opérations plus importantes. Les réservoirs CryoEase® sont disponibles dans une gamme de tailles. Le service CryoEase® simplifie votre approvisionnement en gaz en éliminant la nécessité de gérer les bouteilles, les stocks et les commandes.
Génération de gaz sur place
La production de gaz sur place aide les clients soucieux de la durabilité à réduire leur empreinte de carbone, à augmenter leur efficacité énergétique, à accroître le débit, à améliorer la qualité du produit final et les performances environnementales.